ホロホロ鳥のコンフィ グリーンレンティル

ホロホロ鳥てご存知ですか?味はチキンにそっくり何ですが、チキンよりも香りもよくとても濃厚なんです。火入れの温度を低温でゆっくり入れることで、とても柔らかく味わっていただける一品です。

TOPヘ戻る